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suivre ce blog administration connexion + créer mon blog la prochaine foire aux courges : à pédernec dimanche 6 octobre 2019 1 2 3 4 5 > >> 25 mai 2019 6 25 / 05 / mai / 2019 20:43 les coquelicots la foire aux courges soutient le mouvement des coquelicots, pour l'interdiction de tous les pesticides de synthèse. participez aux rassemblements tous les 1er vendredi de chaque mois ! prochains rassemblements vendredi 7 juin à proximité de chez vous : bégard - 18 h 30 - place de la république belle-isle en terre - 18 h 30 - devant la mairie guingamp - 18 h 30 - place du centre et aussi pontrieux, lannion , paimpol, callac .... pétition en ligne sur https://nousvoulonsdescoquelicots.org/ published by la foire aux courges commenter cet article … 12 octobre 2018 5 12 / 10 / octobre / 2018 13:38 merci merci a tous et toutes pour votre visite a la foire aux courges 2018 grâce à vous ce fut une réussite : près de 3500 visiteurs, plus de 200 personnes ont assisté à la conférence de gilles-erc séralini et jérôme douzelet gilles-eric seralini pendant son intervention puis jérôme douzelet plus d'une trentaine de variétés de courges... sur le traditionnel stand des courges voici deux recettes des plats que vous avez pu déguster sur le stand de slowfood: raviolis à la courge ingrédients pour la pâte 1 œuf + 100g de farine t65 ou 80 par personne (du coup, multiplier en fonction de convives!) une cuillère à café de fleur de sel un filet d'huile d'olive ingrédients pour la farce 100g de chair de courge butternut ou olive ou de potimarron par convive 50g de fromage frais de brebis ou de vache par convive une poignée de parmesan (ou deux si on aime beaucoup!) une pincée de sel qq brins de persil réalisation de la pâte fraiche dans un saladier placer la farine et creuser un petit puits central. y rajouter les œufs, le sel et l'huile d'olive. mélanger les ingrédients avec une fourchette et puis à la main. pétrir le tout avec énergie jusqu’à obtenir une pâte élastique, lisse et qui ne colle plus aux doigts. vous pourrez terminer de malaxer la pâte sur une planche en bois. a l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou d’une machine laminoir, tirer des bandes de pâte fine. réalisation de la farce hacher grossièrement la chair des courges. mélanger le fromage frais avec le parmesan et le persil haché. réalisation des raviolis placer des noisettes de farce à quelque cm du bord supérieur de la bande de pâte fraîche et à 2cm les unes des autres dans le sens horizontal de la bande de pâte. rabattre le bord inférieur sur le bord supérieur. bien faire adhérer les deux. séparer les noisettes de farce en collant bien la pâte entre les séparant des unes et des autres. avec un couteau ou une roulette dentelée, couper la pâte et façonner les ravioli en carré. les plonger dans de l'eau bouillante. les cuire pendant 5 minutes à feu doux. bon appétit ! bean pie pâte 180 g de farine + un peu pour étaler 110 g de beurre bien froid, coupé en cubes 1 cuillerée à café de vinaigre de cidre 3 cuillerées à soupe d’eau glacée 1 pincée de sel garniture 180 g de haricots blancs (coco de paimpol, etc.) déjà cuits 2 œufs 10 cl de lait ribot ou de gwell 170 g de sucre de canne 60 g de beurre fondu 20 g de farine 2 cuillerées à café d’extrait de vanille 1 cuillerée à café de cannelle moulue ½ cuillerée de noix de muscade moulue pour la pâte 1/ mélanger dans un saladier la farine et le sel. creuser un puits et ajouter le beurre. 2/ incorporez-le du bout des doigts, jusqu’à obtenir une texture grossièrement sableuse. 3/ ajouter le vinaigre de cidre puis l’eau et pétrir légèrement jusqu’à obtenir une boule de pâte. 4/ recouvrir la pâte de film étirable et placer-la 1 heure au réfrigérateur. pour la garniture 1/ réduire en purée les haricots blancs à l’aide d’un mixer ou d’un blender. 2/ ajouter les œufs, le lait ribot, le sucre, le beurre, la farine, l’extrait de vaille, la cannelle, la noix de muscade. 3/ mixer jusqu’à obtenir un appareil homogène et réserver au frais. pour finir 1/ préchauffer le four à 180°. etaler la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 6mm. 2/ garnir un plat à tarte beurré de 24cm de diamètre. 3/ garnir-le de billes de cuisson posées sur un papier sulfurisé et faire cuire à blanc 15 minutes. 4/ retirer les billes de cuisson et verser l’appareil aux haricots dans le fond de tarte. 5/ enfourner pour 40 minutes, jusqu’à ce que la garniture soir prise et légèrement published by la foire aux courges commenter cet article … 22 juillet 2018 7 22 / 07 / juillet / 2018 21:32 25 ème foire aux courges à pédernec la 25ème foire aux courges s'organise cette année autour du thème de l'alimentation : manger sain avec plaisir ! elle est organisée en partenariat avec l'association slow food qui milite pour une alimentation saine de qualité qui flatte aussi nos papilles voici le programme détaillé: toute la journée : balades en calèches accessibles aux personnes handicapés, balades à dos d'ânes pour les enfants, atelier du goût avec slow food animé par lucia penazzi 10 h 30 : conférence de timothée messager "végétaliser son assiette" à la salle des fêtes 11 h : contes pour les tous petits (moins de trois ans) par la compagnie "la voix lactée" - salle carmès 12 h 30 : repas bio préparé par l'association "amzer nevez" 13€ le repas complet, 8 € pour les enfants de moins de 12 ans au menu : soupe de courgettes au lait de coco flan de courges aux flocons d'avoine et lardons grillés petit salé de lentilles avec son tapis de crudités plateau de fromage & salade panna cotta & coulis de fruit possibilité de demander une version végétarienne du menu réservation au 02 96 4517 79 ou par courriel (voir plus bas) 15 h : conférence de gilles-eric séralini ,(biologiste et professeur à l'université de caen, auteur de l'étude "in vivo"2012) et jérôme douzelet ,(chef cuisinier de produits naturels et biologiques); cliquer ici pour en savoir plus co-auteurs de deux ouvrages : "plaisirs cuisinés ou poisons cachés" et " le goût des pesticides dans le vin") ils donneront à la suite de leur conférence, une séance de dédicaces. 15 h également : contes pour petits (0 - 5 ans) avec la voix lactée (salle carmes). 16h contes pour les plus grands avec vassili ollivro (salle carmes) pour nous contacte r: tel : 02 96 45 34 24 ou par courriel: lafoireauxcourges@laposte.net pour consulter la liste des exposants : voir ci-dessous published by la foire aux courges commenter cet article … 11 juillet 2018 3 11 / 07 / juillet / 2018 08:18 exposants 2018 alimentation- producteurs : les herbes vagabondes - herboristerie, tisanes -22260 ploezal paul et pascale saliou, pommes, jus de pommes, 22140 pluzunet morvan le coz boulanger, 22480 saint-gilles-pligeaux michel cluzet - ail, oignon, échalote, légumineuses - 31480 brignemont fournil tamm bera mat - boulangerie - 22540 mantallot le chanvre - chanvre alimentaire - 56550 belz stand courges - collectif de maraichers - courges (22) stand légumes - collectif de maraichers - légumes (22) apibzzzh - miels - 22 loguivy plougras plants b - plants légumes et aromatiques - 22300 lannion la ferme des zulus - cidre, jus de pommes, alcool, végéyaourt - 56320 lanvenegen pachamama factory - hydrolats, eaux florales, cosmétiques -22460 merléac e.bannes - jus de pommes, cidres, rillettes d'agneau - 22410 plourhan brigitte plunian - tomme de vache - 22110 trémargat bergerie de pencrech- fromages de brebis - landébaëron (22) bocaux et légumes - conserves bio - 22260 ploezal alain balay - sel de guérande - 44 nivillac les p'tits poids - pâtisserie bio - 22300 lannion alimentation revendeurs : epicerie des champs - céréales, huiles et farines bio de touraine - indre et loire trink - vins bio - 22 plougonver artisanat : catherine delemer - bijoux et ivoire végétal - 22140 saint laurent toisons de bretagne - vêtements laines de bretagne - 35580 saint senoux auroi - produits marocains bio - 22220 tréguier zouchia - création bijoux, marqueterie, incrustation - 22 plougonver portail jean-pierr
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Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp
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PORT 43
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CHANGED 2019-01-25
CREATED 2004-02-25
STATUS
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